Keittiössä

Mihin D-vitamiini vaikuttaa? Parhaat D-vitamiinin lähteet

D-vitamiini lähteet ja D-vitamiini puutosoireet D3 -vitamiini on elintärkeä vitamiini, jota keho tarvitsee moneen toimintaan. D-vitamiinia saadaan kahdella tavalla.  Auringonvalosta D-vitamiinia syntyy iholla UV-valon vaikutuksesta. D-vitamiinia saadaan myös ravinnon kautta esimerkiksi maidosta ja rasvaisesta kalasta.  Suomessa on riittävästi auringonvaloa D-vitamiinisynteesiin maaliskuusta lokakuuhun. Kesän aikana kertyneet varastot eivät kuitenkaan yksinään riitä ylläpitämään pitoisuutta. Talvella Suomessa riski …

Mihin D-vitamiini vaikuttaa? Parhaat D-vitamiinin lähteet Lue lisää »

Terveellinen lounas ja eväsidea: Purkkisalaatti

Rakastamme salaatteja ja siksi haluamme vinkata näppärästä eväs ja/tai lounas -ideasta joka meillä on ollut käytössä jo jonkun aikaa, eli työpaikalle mukaan otettava salaattilounas purkissa. Tämä on helppo ottaa mukaan myös piknikille, veneretkelle tai puistoon. Kyseessä on purkkisalaatti tai salaatti purkissa, alunperin Salad in a Jar. Se voi olla vaikka lempparisalaattiasi ja salaattikastiketta. Valmista salaattikastike …

Terveellinen lounas ja eväsidea: Purkkisalaatti Lue lisää »

Guarana: Myyttisen hedelmän vaikutukset ja käyttö

Guaraná (Paullinia cupana) on köynnöskasvi joka on peräisin Amazonin sademetsien syvyyksistä. Se kasvaa avoimilla paikoilla ja sitä viljellään Brasiliassa alueella joka on Mauésin ja Manaun välissä. Noin 75 km jokea ylös Mauésista alkuperäiskansa Sateré-Mawé viljelee guaraná perinteisellä tavalla. Guaraná on saamassa piristeiden ja superruokien joukossa kärkiaseman. Ala tuo miljoonia dollareita Brasilian taloudelle vuosittain mutta se …

Guarana: Myyttisen hedelmän vaikutukset ja käyttö Lue lisää »

Kookosvesi ja sen 8 ihan super terveysvaikutusta

Kookosvettä on jo muutamia vuosia kutsuttu markkinoiden luonnollisimmaksi ja ravintoarvoltaan terveellisimmäksi urheilujuomaksi. Kookosvesi sisältää luontaisesti suuria määriä elektrolyyttejä. Ne ovat ihmiselle elintärkeitä, koska keho ei voi kuljettaa vettä solujen välillä ilman näitä mineraaleja. Siten elektrolyytit vaikuttavat solujen nestetasapainoon erittäin positiivisella tavalla. Hikoilun myötä kehosta poistuu nestettä ja mineraaleja. Erityisesti kun on lämpimät kelit tai jos …

Kookosvesi ja sen 8 ihan super terveysvaikutusta Lue lisää »

3 salaista maustetta saa aikaan herkullisen makaronilaatikon

Makaronilaatikko on ihan parasta kotiruokaa. Se maistuu melkein kaikille. Pienillä mauste lisäyksillä siitä saa vieläkin herkullisempaa. Tämä herkullinen makaronilaatikko on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Makaronilaatikon ohje alempana tällä sivulla on meidän perheen mielestä maailman paras makaronilaatikko. Maa- ja Metsätalousministeriön lähiruokaselvityksen mukaan suomalaiset ajattelevat ja arvostavat hinnan ohella makua, herkullisuutta ja laatua valitessaan ruokaa. Hinnan lisäksi onkin …

3 salaista maustetta saa aikaan herkullisen makaronilaatikon Lue lisää »

Miksi ja miten käyttää heraproteiinia?

Mikä on heraproteiini? On tavallista, että proteiinijauhe koostuu herasta (engl. whey). Heraproteiini tulee maidosta jossa se on noin 20 % proteiinista, ja loput 80 % on kaseiinia. Maitoproteiinit ovat ravitsemuksellisesti korkealaatuisia, sillä ne sisältävät runsaasti kaikkia elimistön tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja. Maitoproteiini imeytyy myös hyvin, ja siksi elimistö voi käyttää sitä tehokkaasti hyväkseen. Proteiini on kehon rakennuspalikoita, …

Miksi ja miten käyttää heraproteiinia? Lue lisää »

Mikä ihmeen mantelijauho ja maukkaan mantelikakun ohje

Mikä ihmeen mantelijauho? Mantelijauho on valmistettu manteleista joka on siemen, ei pähkinä. Mantelit ovat E-vitamiinipitoisia, proteiinirikkaita ja sisältävät paljon vatsaa helliviä kuituja sekä runsaasti terveydelle hyviä pehmeitä rasvoja. Ja vain vähän hiilihydraatteja. Mantelit sopivat usein myös niille, joiden ruokavalioon pähkinät eivät sovi. Herkullinen mantelijauho sopii loistavasti vähähiilihydraattiseen ja ketogeeniseen leivontaan! Mantelijauhoista voi helposti leipoa sekä …

Mikä ihmeen mantelijauho ja maukkaan mantelikakun ohje Lue lisää »